10月15日至16日，2023年环广西公路自行车世界巡回赛柳州赛段开赛。为切实做好“环广西”柳州赛段期间食品安全，城中区市场监管局积极开展行动。

前期准备阶段，城中区市场监管局进行周密部署。成立工作领导小组,进行食品安全保障工作布置,安排专人对接指导比赛期间食品安全各个环节,并选取业务骨干组成食品安全工作保障组,全面落实保障监管任务，确保食品安全每个环节、每个细节监督到位。

同时，提前对定点接待酒店进行事前评估检查，从环境卫生、进货查验、加工制作、运输配送、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理及培训考核等环节进行食品安全风险隐患排查，对定点接待酒店的食材及餐用具等开展抽检监测，督促接待酒店严格落实食品安全主体责任,发现问题立即整改。

赛事期间，城中区市场监管局选派精干人员在比赛期间进驻接待酒店进行全程驻点保障,对接待宾馆饭店的蔬菜、水果开展农药残留快速检测；严格监督食材加工操作规程,全力保障每一份餐饮食材卫生干净,让每份入口食品安全有保障。

“环广西”柳州赛段期间，城中区市场监管局累计出动执法人员21人次，抽检定点接待宾馆饭店6批次，开展现场快检10批次。未发生重大食品安全事故，成功保障了赛事期间的食品安全。

（通讯员：罗祥益， 审核领导：刘娜伶，联系电话：2861096 ）