城中区联合开展校园食品安全检查

为提升城中区校园食品安全管理水平，全面筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全，城中区食安办等五部门印发《城中区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，自1月起至6月底，全区联合开展校园食品安全排查整治专项行动。1月22日，城区食安办、区市场监管局、区教育局、城中公安分局、区卫生健康局五部门成立联合检查组，开展校园食品安全检查。

检查组先后来到柳州市马鹿山中学、柳州市第十二中（文昌校区）、柳州市龙中映山校区进行食品安全检查。检查人员从学校主体责任落实情况、鼠类等有害生物防治情况、加工制作及环境卫生情况、制止餐饮浪费落实情况等方面进行检查，重点查看了食品安全管理制度、厨房内外设施与操作、食品原材料的采购及储存、食品留样制度、餐饮器具消毒、环境卫生、从业人员的健康管理、食品库房挡鼠板装置等情况。现场指出问题，并督促学校食堂落实食品安全主体责任，利用假期时间整改到位。规范承包经营行为，建立承包经营单位遴选机制，建立承包经营企业监督机制。加强部门协作和长效机制，深入推进专项整治工作，加强社会共治。

下一步，五部门将各司其职、齐抓共管，强化校园食品安全监管，规范从业人员食品加工操作，高质量推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作，压紧压实监管部门责任，严厉打击危害校园食品安全犯罪活动，严格许可管理，加大监督检查力度，加强食源性疾病防控。进一步健全校园食品安全治理长效机制，将食品安全排查整治专项行动走深走实。

（信息员：胡明 审核领导：刘娜伶 联系方式：2861096）