2024年10月12日，为了丰富计生特殊家庭老人们的精神文化生活，城中区计划生育协会精心组织了一场别开生面的重阳节活动。此次活动在华侨大厦举行，吸引了城区内40名计生特殊家庭老人参与。

活动以螺蛳鸭脚煲的学习制作为主要内容。专业厨师首先为老人们详细介绍了柳州传统美食螺蛳鸭脚煲的历史文化、特色风味以及制作方法。老人们全神贯注地聆听，对这道充满地域特色的美食表现出浓厚的兴趣。接着，厨师现场示范制作过程，从食材的挑选处理到烹饪的火候掌握，每一个环节都讲解得细致入微。老人们纷纷围拢过来，认真观察学习，并不时提出问题，厨师则耐心地给予解答。随后，老人们分成小组动手制作螺蛳鸭脚煲。大家相互协作，有的清洗食材，有的切配调料，有的负责烹饪，现场气氛热烈而温馨。在共同努力下，一锅锅美味的螺蛳鸭脚煲新鲜出炉，香气四溢。

通过这次螺蛳鸭脚煲学习制作活动，老人们不仅提高了生活技能，还深入了解了柳州传统美食文化。同时，此次活动也为他们提供了一个交流互动的平台，让他们在欢声笑语中感受到了社会的关爱和温暖。城中区计划生育协会以实际行动诠释了尊老爱老的传统美德。在这个特殊的节日里，让特殊家庭老人度过了一个充实而有意义的重阳节。

                柳州市城中区计划生育协会

　　　　　　　　　　　　　 2024年10月14日

信息：陈洁   

审核：刘湘柳、杜娟

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