巧手做包子，美好生活“蒸蒸日上”

          ——城中区残联开展面点制作生活技能培训

为丰富残疾人的业余生活，进一步提高残疾人的生活技能，提升残疾人就业能力水平，近日，城中区残联开展面点制作生活技能培训，此次培训共有25人参加。

包包子是一项基本的家庭生活技能，更是一项技术活，对残疾人的动手、手眼协调能力是一个良好的训练，并具有很高的实用性。

活动中，老师们准备好所需的肉、面粉、调料、擀面杖食材和工具，采取“理论+实操”的方式，向残疾朋友们示范和面、发酵、揉面、拌馅等技巧。

大家仔细聆听每个步骤和注意事项，认真学习。跟着老师一起揉面、擀皮、放陷、收口，慢慢地捏出一圈圈的褶皱，一个个包子就做成了。

大家举着自己捏好的包子，脸上洋溢着喜悦的笑容，成就感十足。

欢声笑语中，热气腾腾的包子就出锅了，闻一闻，多香啊！白白胖胖的包子暄软可口，喷香的气味带着丝丝的烟火气，飘进了每位残疾朋友们的心里，吃着自己动手制作的包子格外香。

本次培训活动让残疾朋友们在实践中体验了劳动乐趣，培养了劳动热情，增强了自信心，更为残疾朋友们强化就业创业技能提供了良好的学习平台，培养了自尊、自信、自立、自强精神，帮助他们更好地融入社会。

  图为残联专委和残疾学员们一起其乐融融包包子的场景

                                                                              2024年6月26日

(信息员:玉诗晨    审核员:麦莉    电话:0772-2823665)