柳州市，一座以独特风味美食闻名的城市，近日迎来了一场意义非凡的盛会。城中区残联联合龙城社区，在柳州市中源职业技能培训学校举办了一场旨在提升残疾人职业技能、拓宽就业渠道的烹饪技能培训。本次活动聚焦柳州特色美食——螺蛳粉的制作，吸引了众多残疾朋友积极参加。

图为烹饪老师向残疾学员们讲述煮螺蛳粉的知识

活动当天，培训学校的厨房内充满了欢声笑语。城中区残联特别邀请烹饪老师，为残疾学员提供专业的贴心指导。从螺蛳的挑选，到汤底的熬制，再到酸笋、木耳、腐竹等配菜的准备，每一个步骤都倾注了残疾学员们的专注和汗水。随着一声声欢呼，一碗碗热气腾腾、色香味俱全的螺蛳粉新鲜出炉，现场气氛达到了高潮。残疾学员们骄傲地展示自己的作品，并邀请大家品尝。残联专委和残疾学员们围坐一堂，共同感受着劳动成果的喜悦。

图为残联专委陪同残疾学员们一起亲自实践煮螺蛳粉

活动结束后，残疾学徒们纷纷表示，通过这次培训，他们不仅学到了实用的烹饪技能，更为今后就业和创业之路打下了坚实的基础。同时，城中区残联专委强调，此次活动的成功举办标志着城中城中区残联在推动残疾人职业技能提升和社会融入方面迈出了新的步伐。未来，城中区残联将继续探索多样化的技能培训项目，为残疾人提供更多展示自我、实现价值的平台，绽放属于他们自己的光彩。

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